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• Würzige KirschtomatenBunte Kirsch- oder Datteltomaten mit Chili, Knoblauch und Rosmarin im Essigsud – mediterran als Snack, Beilage …
• SelleriesalatKnollensellerie in feinen Stiften, sauer eingekocht: ein Glas öffnen, nach Belieben anmachen – fertig ist die …
• Meerrettich-GurkenEntkernte Gurkenscheiben mit frischem Meerrettich, Schalotten, Dill und Senfsaat – würzig-scharf und nah an klassischen Senfgurken. …
• RussenkrautWinterzeit ist Kohlzeit: Russenkraut ist ein bunter, süß-saurer Krautsalat aus Weißkohl, Gurke, Tomaten, Paprika und Möhre …
• Kürbis süß-sauerHokkaido-Stifte mit Paprika und Schalotten in einem kräftigen Sud aus Apfelessig und hellem Balsamico – zum …
• Saurer BohnensalatGrüne Bohnen mit Bohnenkraut und Estragon im Essigsud – ein Salat-Vorrat aus dem Garten, den ihr …
• Pilze in EssigPfifferlinge oder Champignons in würzigem Weißwein-Essig-Sud – als Antipasti, zu Brotzeit, Raclette oder kaltem Braten.
• Gewürzgurken mit DillKnackige Gewürzgurken mit Dill und Senfsaat – der Klassiker aus Omas Vorratskeller, hier nach einem getesteten …
• Paprika süß-sauerBunte Paprikastreifen in süß-saurem Sud mit Knoblauch – zur Brotzeit, auf Antipasti-Platten oder zu Gegrilltem.
• Cranberry-Orangen-ChutneyFruchtig, würzig und fast schon geliert: Cranberry-Chutney mit Orange und Ingwer gehört zu Weihnachtsbraten, Geflügel und …