Tomatensalsa
Fruchtige Salsa zu Tortilla-Chips, Gegrilltem oder Bowls. Ob mild mit Paprika oder scharf mit Chili, bestimmt ihr – nur das Mengenverhältnis muss stimmen.
- Einkochen
- 15 Min. bei 100 °C
- Zutaten
- 4
- Schritte
- 5
Zutaten:
Zubereitung:
Tippe einen Schritt an, wenn er erledigt ist.
Wichtig: Nehmt keinen Essig statt Zitronensaft und ändert nicht das Verhältnis von Tomaten, Gemüse und Saft – sonst ist die Salsa nicht mehr sicher. Gewürze wie Kreuzkümmel oder Koriander gebt ihr erst nach dem Öffnen dazu. Ergibt ca. 6 Gläser à ½ Liter.
Quelle: Rezept nach dem getesteten Rezept des National Center for Home Food Preservation (USA), Mengen von uns umgerechnet. Mengenverhältnisse, Säure und Einkochzeit bitte nicht verändern: Choice Salsa (NCHFP).