Balsamicozwiebeln

Zubereitung:

1. 1Schält die Zwiebeln und erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne.
2. 2Gebt die Zwiebeln in die Pfanne und bratet diese rundherum an. 
3. 3Gebt den Zucker dazu und lasst alles karamellisieren, wenn der Zucker sich gelöst hat, gebt den Honig dazu. 
4. 4Löscht alles mit dem Balsamico und dem Wasser ab und gebt den Deckel auf die Pfanne. 
5. 5Lasst alles ca. 15-20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln, nehmt dann den Deckel ab und lasst es soweit reduzieren, dass eine sämige Soße entsteht. 
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6. 6Einkochen könnt ihr das Ganze bei 80 Grad für 30 Minuten (Essig konserviert) 
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